Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Сметанно- ореховый пирог

Всем привет!
Ну что, друзья, все отдохнули? Набрались лишних кг сил? Как работается? Весело-задорно?
А хотите пирога? Вкусного?
Угощайтесь!



Состав

115 г масла комнатной температуры
2/3 стакана сахара
3 яйца комнатной температуры
1 ч.л. ванилина
1 стакан сметаны
1 ч.л. соды
1 1/3 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя


Начинка

3/4 стакана коричневого сахара
2 ч.л. корицы
1 стакан рубленных орехов (у меня миндаль, кешью и фундук)
2 ст. л холодного сливочного масла

Приготовление

Разогреть духовку до 180С.
Форму 20Х20 см застелить пекарской бумагой.
Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.
Смешать сметану с содой и отставить в сторону.
Просеять муку с разрыхлителем и всыпать в масляную массу в три приема, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления.

Для начинки смешать коричневый сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки.

Выложить половину теста в форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и посыпать оставшейся начинкой.
Выпекать 45-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

источник - kuking.net, Mishelle




Приятного чаепития и хорошей погоды!

Кстати, как у вас с погодой? У нас солнце и + 15. Да.
Tags: орехи, сладкая выпечка
Subscribe

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 68 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…