Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Сметанно- ореховый пирог

Всем привет!
Ну что, друзья, все отдохнули? Набрались лишних кг сил? Как работается? Весело-задорно?
А хотите пирога? Вкусного?
Угощайтесь!



Состав

115 г масла комнатной температуры
2/3 стакана сахара
3 яйца комнатной температуры
1 ч.л. ванилина
1 стакан сметаны
1 ч.л. соды
1 1/3 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя


Начинка

3/4 стакана коричневого сахара
2 ч.л. корицы
1 стакан рубленных орехов (у меня миндаль, кешью и фундук)
2 ст. л холодного сливочного масла

Приготовление

Разогреть духовку до 180С.
Форму 20Х20 см застелить пекарской бумагой.
Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.
Смешать сметану с содой и отставить в сторону.
Просеять муку с разрыхлителем и всыпать в масляную массу в три приема, чередуя со сметаной, и перемешивая после каждого добавления.

Для начинки смешать коричневый сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-масляной крошки.

Выложить половину теста в форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и посыпать оставшейся начинкой.
Выпекать 45-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

источник - kuking.net, Mishelle




Приятного чаепития и хорошей погоды!

Кстати, как у вас с погодой? У нас солнце и + 15. Да.
Tags: орехи, сладкая выпечка
Subscribe

  • Только для любителей животных

    Добавила юзерпик. Как вам? :) Как я поняла из вчерашнего опроса, счастливых обладателей домашней живности у нас тут есть. Вы, наверное,…

  • Весна

    Травка зеленеет, солнышка сегодня нет, ну и ладно. Все равно хорошо! Мобилокартинка для привлечения, как говорится А на…

  • "Мы с тамарой"

    Решила и здесь показать коллажик, а то "не у всех же есть инстаграм" :) Света и я. Я и Света. 1982 и 2012 гг. С днем рождения, моя…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 68 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Только для любителей животных

    Добавила юзерпик. Как вам? :) Как я поняла из вчерашнего опроса, счастливых обладателей домашней живности у нас тут есть. Вы, наверное,…

  • Весна

    Травка зеленеет, солнышка сегодня нет, ну и ладно. Все равно хорошо! Мобилокартинка для привлечения, как говорится А на…

  • "Мы с тамарой"

    Решила и здесь показать коллажик, а то "не у всех же есть инстаграм" :) Света и я. Я и Света. 1982 и 2012 гг. С днем рождения, моя…