Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Categories:

Рыба , запеченная с песто

Обычно если я готовлю песто, то делаю его сразу "тазик", а потом использую для приготовления разных блюд ))) Вот одно из них )




Состав

филе морского языка - 2 шт
песто из базилика - 4-5 ст ложек
оливковое масло - 1 ст ложка
белое сухое вино - 3 ст ложки
соль
специи для рыбы

Приготовление

Филе рыбы вымыть, обсушить, обмазать каждый кусок с двух сторон солью и специями. В огнеупорную форму положить одно филе. На него выложить песто



Положить сверху второе филе. Залить оливковым маслом (я взяла со вкусом базилика, но это необязательно,т.к. в песто и так полно базилика)) и вином





Накрыть фольгой и оставить мариноваться 20 минут
Затем поставить в духовку и запечь при 200 С 30-40 минут (первые 10 минут запекать с фольгой, потом снять)

Приятного аппетита!
Tags: базилик, пошаговые фото, рыба
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments