Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Пирог с сыром и зеленью (из лаваша)

А у нас опять +25! И на выходные обещали такую же теплынь. Вот. Похвасталась :))
Сами понимаете, сидеть в такую погоду дома - преступление, т.ч. я пишу рецепт и убегаю. Да.
Пирог влажный, сырный, вкусный и очень лентяйский. Приготовьте на субботний (или воскресный) завтрак, не пожалеете!




Состав

Тонкий лаваш ( 40 Х 60 см) - 2 листа
Сыр (любой твердый) - 250 г
Укроп, петрушка - 1 пучок
2 яйца
кефир - 1 стакан (можно чуть больше)
масло для смазывания формы

Приготовление


Духовку разогреть до 220С.
Сыр натереть и смешать с мелкопорезанной зеленью.
Яйца перемешать с кефиром.




Листы лаваша смазать кефиром.



Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша, так чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.



Кефир ( 1/3 оставить) вылить в начинку и перемешать.
Выложить половину начинки в форму.
Вот так



Накрыть свисающими краями 1-го листа.




Вот что должно получиться
(у меня сегодня был помощник-фотограф, как видите )



Сверху распределить оставшуюся начинку



Залить пирог сохраненным кефиром.



И выпекать минут 25. Пирог должен хорошо зарумяниться.




Вот такой красавец должен у нас получиться в итоге. У меня "красивый" вдвойне, ибо я с какаго-то перепугу сняла его в режиме "пейзаж" (видимо, пейзажи и погодные условия за окном не дают мне покоя).
Ну все

Всем приятного аппетита и отличных солнечных выходных!
Tags: завтрак, несладкая выпечка, пошаговые фото, сыр
Subscribe

  • Без натюрмортиков

    Привет! Открыла вчера вечером (и сегодня утром) френд-ленту и припухла. Вся в каких-то "композициях", жесть! Ээээ...никого не хочу обидеть,…

  • Не все коту масленица...

    бывает и Великий пост. Да. В помощь постящимся напоминаю про наш тег постное блюдо. Смело жмите на него и будет вам щасте, там у нас много чего…

  • Продолжаю

    наш (я все еще надеюсь на помощь семьи) проект "100 рецептов". Этот суп - настоящая находка. Честно говоря, я какое-то время раздумывала,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 72 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Без натюрмортиков

    Привет! Открыла вчера вечером (и сегодня утром) френд-ленту и припухла. Вся в каких-то "композициях", жесть! Ээээ...никого не хочу обидеть,…

  • Не все коту масленица...

    бывает и Великий пост. Да. В помощь постящимся напоминаю про наш тег постное блюдо. Смело жмите на него и будет вам щасте, там у нас много чего…

  • Продолжаю

    наш (я все еще надеюсь на помощь семьи) проект "100 рецептов". Этот суп - настоящая находка. Честно говоря, я какое-то время раздумывала,…