Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Шоколадно-оливковый пирог

Всем нашим красивым друзьям посвящается. Кто не понял, смотрим  тут!

Ну а наши худеющие друзья, надеюсь, уже привыкли к своей диете и так радуются первым сброшенным килограммам, что мимо этого вкуснейшего пирога пройдут совершенно спокойно. Да.




Состав

на 12 порций

Оливковое масло для смазки формы
2 яйца
215 г (1 стакан) сахара
1/2 ч. л. ванильной эссенции
200 г муки
50 г (1/2 ст) какао-порошка
160 мл (2/3 стакана) оливкового масла
60 мл (1/4 стакана) молока
2 ч.л. разрыхлителя
Какао-порошок для обсыпки

Приготовление


1. Разогреть духовку до 180°C. Форму 19х19 см смазать оливковым маслом. Дно застелить пекарской бумагой.
2. При помощи электрического миксера взбить яйца и сахар (минут 5-7), добавить ванилин.
3. Просеять муку и какао-порошок. Смешать со взбитыми яйцами до однородного состояния. Добавить оливковое масло и молоко, перемешать.
4. Переложить тесто в форму. Выпекать 35-40 минут (готовность проверить деревянной палочкой). Выключить духовку. Через 5 минут вынуть пирог из духовки. Охладить. Переложить на блюдо. Поверхность посыпать просеянным какао-порошком.

Приятного чаепития!

Несмотря на кажущуюся простоту, пирог получается очень вкусным. Даже на второй день.
рецепт из журнала Good Taste №9, 2008

Всем хороших выходных!
Tags: какао, просто и вкусно, сладкая выпечка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 67 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →