Состав
тушки кальмаров - около 1 кг
лук - 1-2 шт
сметана - 200 гр
слив. масло - 1 ст. ложка
соль, перец - по вкусу
Приготовление
Очистить тушки кальмаров от пленки и порезать полосочками
В сотейнике обжарить на сливочном масле мелко порезанный лук до прозрачности, добавить к нему кальмары, посолить, поперчить, можно добавить щепотку красного перца (получается остренько) и обжаривать кальмары до золотистого цвета (около 10 минут)
Затем добавить сметану , все перемешать и тушить на слабом огне под крышкой минут 40-45.
Подавать с картофельным пюре
Приятного аппетита!
