Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Курица с пармезаном

Возвращаясь к рецептам Мишеля Монтиньяка (я вам еще не надоела с ними, кстати?), не могу не поделиться этим, очень полюбившимся.



Состав на 4 человек:

 

4 куриных филе (можно заменить на филе индейки)

1 ч л чабреца

3 ст л оливкового масла

2 зубка чеснока, пропущенных через пресс

150 г натурального йогурта

1 пучок петрушки

200 г пармезана, натертого на терке

Морская соль, перец

 

Приготовление:

 

  1. Филе птицы порезать на кусочки размером 2 – 4 см, посолить, поперчить, посыпать чабрецом
  2. В большую миску налить 3 ст л оливкового масла, добавить йогурт и чеснок, взбить венчиком. Добавить порезанную петрушку, посолить, поперчить. Добавить мясо, перемешать.
  3. Духовку разогреть до 200°.
  4. Пармезан высыпать в глубокую тарелку. Кусочки филе по одному обвалять в пармезане и выложить на расстоянии друг от друга на застеленный бумагой для выпечки противень. Посыпать оставшимся пармезаном.
  5. Выпекать минут 15 – 20.
  6. Подавать с зеленым салатом.

 

Приятного аппетита!


Tags: Мишель Монтиньяк, курица, пармезан, раздельное питание
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →