Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Креветки в панцире, жаренные в томатном соусе с чесноком

В жару аппетита нет совсем (с).
Хочется чего-нибудь холодненького, но горяченького :))
Например, пива с острыми креветками. Да.

Вообще-то, у нас есть был похожий рецепт. Но я его слегка усовершенствовала  изменила, показываю.


креветки в панцире жареные

Состав

1 кг варено-мороженных креветок - разморозить на нижней полке холодильника, дать стечь воде
5 ст. л. густого томатного соуса
2-3 капли соуса "Табаско"
1 ч.л. устричного соуса
2-3  ч.л. острого соуса "чили"  (по вкусу)
несколько веточек укропа, измельчить
несколько листиков базилика, измельчить
1 зубок чеснока, измельчить
оливковое масло

Приготовление

В глубокой сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового масла, выложить креветки. Обжарить на большом огне пару минут, пока не выпарится вода. Добавить томатный соус, "Табаско", устричный соус и чили, перемешать. Жарить на медленном огне минут 7. Затем доавить укроп и базилик, перемешать. Жарить еще некоторое время, пока соус не ужарится. За минуту до готовности добавить чеснок. Перемешать и выключить.
Подавать с холодным пивом :))

Хорошего Вам лета!




Tags: закуски, креветки, морепродукты, просто и вкусно
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 56 comments