Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Суп-пюре из кабачков и красной чечевицы

Поскольку во время приема гостей, мы  не отказывали себе в гастрономических удовольствиях, то, сами понимаете, это не могло не сказаться на фигуре ))) Вот я и решила подиетничать. Присоединяйтесь, кому надо! )) Кому не надо, тоже присоединяйтесь смело, потому как суп этот ОЧЕНЬ вкусный. Даже и не ожидала, что при таком минимальном количестве ингредиентов получится настолько вкусный супешник )) Однозначно буду готовить еще!




Состав

кабачки - 3 шт., вымыть, очистить и порезать небольшими кубиками
красная чечевица - 150 г, промыть
овощной бульон (или вода) - 1 -1,5 л
соль
перец
сушеный базилик - 1 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.

Приготовление

Кабачки и чечевицу залить бульоном (густоту супа можно варьировать при помощи кол-ва бульона, ну или кабачков положить побольше), довести до кипения и на среднем огне варить 10  минут. При помощи погружного блендера (или, остудив, перелить в обычный блендер) сделать пюре. Довести до кипения. Приправить солью-перцем и специями. Выключить.
Подавать с зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Tags: кабачки, постное блюдо, просто и вкусно, суп-пюре, чечевица
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 54 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →