Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Слоеные пирожки с тунцом

Еще одна идея для пикника



Состав

Слоеное тесто 500 г

2 консервы тунца в собственном соку

6 зеленых оливок без косточек

3 сушеных помидора в масле

1 свежий большой помидор

По 8 стеблей свежего кориандра и петрушки

½ ч.л. молотой паприки

½ ч.л. молотого тмина

¼ ч.л. куркумы

Соль, перец,

1 желток

Приготовление

  1. Тесто разложить на застеленной бумагой для выпечки поверхности кухонного стола, дать оттаять до комнатной температуры.
  2. Из рыбных консерв слить сок, дать тунцу хорошо стечь, рыбу размять вилкой. Оливки и сушеные помидоры мелко порезать. Свежий помидор вымыть, удалить кожицу и семена и мелко порезать. Петрушку и кориандр вымыть, обсушить, оборвать листья и мелко порубить.
  3. Духовку нагреть до 180 градусов. Все ингредиенты хорошо перемешать. Желток смешать с 3 ст.л. воды. Тесто разрезать на квадратики, в центр выложить начинку. Края каждого квадратики смазать яичной смесью и слепить треугольники, хорошенько защипывая края пальцами.
  4. Выложить пирожки на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать яичной смесью и выпекать на средней полке около 20 минут до золотистого цвета. Подавать теплыми или холодными.


Tags: несладкая выпечка, пирожки, слоеное тесто, тунец
Subscribe

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Печенько

    Специально для Нади aksenova_n и Кристины (сорри, дорогая, не знаю твой ЖЖ-ный ник) рецепт наркоманского этого печенья.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Печенько

    Специально для Нади aksenova_n и Кристины (сорри, дорогая, не знаю твой ЖЖ-ный ник) рецепт наркоманского этого печенья.…