Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Витые сырные палочки

Вкусная закуска. Готовится быстро, а съедается - еще быстрее. Рекомендую )
Палочки можно делать разной ширины, нам больше понравились те, что пошире :)



Состав

400 г слоеного теста
200 г копченого сыра (у меня был колбасный копченый сыр, самый обыкновенный)
1/4 ст молока или взбитое яйцо
черный тмин, мак или кунжутные семена

Приготовление

1. Нагреть духовку до 180С.
Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт.
2. Посыпать  тертым сыром (сыр измельчила в блендере до состояния пасты) половину пласта теста, сложить пласт вдвое и еще раз раскатать, чтобы оба слоя соединились в один. Слегка смазать молоком (яйцом) и посыпать тмином (маком, кунжутом) и скалкой легонько вдавить его в тесто.
3. Нарезать пласт полосками шириной 1 см и длиной 10 см. Полоски с обеих сторон слегка скрутить в разные стороны.
4. Положить на противень и выпекать примерно 10 минут, пока палочки не зарумянятся.

Приятного дня и хорошего настроения! :)

рецепт из книги Ш.Модан "Сказочная книга Шулы"
Tags: закуски, несладкая выпечка, печенье, слоеное тесто, сыр
Subscribe

  • Только для любителей животных

    Добавила юзерпик. Как вам? :) Как я поняла из вчерашнего опроса, счастливых обладателей домашней живности у нас тут есть. Вы, наверное,…

  • Instagram

    Всем привет! Соскучились? ( с надеждой) Я не пропала. Просто как-то нет времени на полноценные посты в ЖЖ (но я все найду и исправлюсь, ага), а вот…

  • Фотки

    Всем привет! Пока о еде мне писать не очень хочется, но я все равно тут. Обожаемая мной красавица Натали предлагает поучаствовать в каком-то…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Только для любителей животных

    Добавила юзерпик. Как вам? :) Как я поняла из вчерашнего опроса, счастливых обладателей домашней живности у нас тут есть. Вы, наверное,…

  • Instagram

    Всем привет! Соскучились? ( с надеждой) Я не пропала. Просто как-то нет времени на полноценные посты в ЖЖ (но я все найду и исправлюсь, ага), а вот…

  • Фотки

    Всем привет! Пока о еде мне писать не очень хочется, но я все равно тут. Обожаемая мной красавица Натали предлагает поучаствовать в каком-то…