Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Теплый картофельный салат с сельдереем

Картошку я ем редко ... но метко :)
Очень вкусный салат, сытный и вполне самодостаточный, но, конечно, можно его подать и в качестве гарнира к мясу или рыбе  (если моя сестра еще не завербовала Вас в армию "раздельнопитающихся" ;) )




Состав

4 клубня картофеля среднего размера, очистить и порезать кубиками 2Х2 см
150 г свежего или замороженного зеленого горошка
2 стебля сельдерея, порезать
60 мл оливкового масла (1/4 ст)
60 мл лимонного сока
соль и свежемолотый перец - по вкусу
1 пучок петрушки, измельчить

Приготовление

Отварить картофель в кипящей воде 10-12 минут, за 5 минут до конца варки добавить горох, сварить овощи, воду слить.  Картофель, горох и сельдерей сложить в салатник, перемешать. В отдельной посуде приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат, посыпать петрушкой. Подавать теплым.
Приятного аппетита!
Tags: картофель, постное блюдо, салат
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments