Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Мясо в тминной корочке, запеченное с картофелем

Не хотела я вчера ничего готовить, чесслово ))) Но "охотник" приволок 3 кг мяса...





В общем, все просто.
Свинину (около 1 кг) вымыть, обсушить, нашпиговать чесноком, обмазать (скорее, облить :)) ) соевым соусом, щедро обсыпать тмином, если соус не сильно соленый, посолить по вкусу,  поперчить. На дно формы для запекания положить очищенный и порезанный крупными кусками картофель ( 4- 5 средних клубней) , влить пару столовых ложек оливкового масла и перемешать, посолить и поперчить. На картофель уложить мясо. Затянуть форму фольгой и выпекать в духовке 1 час при 200 С. Затем фольгу снять, духовку переключить в режим "гриль" и запекать еще 10-15 минут для получения корочки. Все :))




Приятного аппетита!
Tags: блюда из мяса, просто и вкусно, свинина, тмин
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments