Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Печенье " Грибочки"

Торты я пеку очень редко. Не умею их красиво украшать :)
Поэтому к праздничному столу  решила испечь вот такие "грибочки" :)


печенье грибочки


Состав

сливочное масло - 250 г
сахарная пудра - 130 г
яйцо - 2 шт.
кукурузный крахмал - 150 г ( 1,5 ст)
мука в/с - 380 г ( 3,5 ст)
1 ч.л разрыхлителя (если мука самоподнимающаяся, разрыхлитель не надо)
какао - 1 ст ложка

пластиковая бутылка

Приготовление

Миксером взбить размягченное сливочное масло, сахарную пудру и яйца до однородной массы. Затем добавить муку, разрыхлитель и крахмал. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам :)
Разогреть духовку до 180С (я пекла на 160С с конвекцией), противень застелить бумагой для выпечки.
Какао высыпать на блюдце.
Из теста слепить шарик размером с грецкий орех. Горлышко чистой и сухой бутылки обмакнуть в какао. Шарик из теста приложить к горлышку бутылки, слегка надавить и , прокрутив один раз, вынуть из бутылки. Вот так:




Важно: обязательно опускать горлышко в какао перед приготовлением каждого "грибочка" :)

Готовые печеньки выложить на противень на расстоянии друг от друга




Выпекать 20 - 25 минут. Затем переложить "грибочки" вместе с бумагой (лучше попросить "помощи зала", чтобы аккуратно переложить печеньки, взяв бумагу за концы с двух сторон) на решетку и полностью остудить. Печеньки получаются очень нежные и рассыпчатые, поэтому перекладывайте осторожно.
Из этого количества продуктов у меня получилось 1,5 противня.


печенье грибочки1

Приятного чаепития!
Tags: печенье, пошаговые фото, сладкая выпечка
Subscribe

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Безглютеновые фадж брауни

    Неожиданно (?) появился рецепт в этом журнале. Безглютеновые фадж брауни Брауни фадж (Fudgy) отличаются от классических тем, что они очень…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Безглютеновые фадж брауни

    Неожиданно (?) появился рецепт в этом журнале. Безглютеновые фадж брауни Брауни фадж (Fudgy) отличаются от классических тем, что они очень…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…