Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Морковный суп-пюре

Приготовила сегодня на обед этот незатейливый супчик. Мне он так понравился, что съела 2 тарелки, а вот ребенку моему не понравился совсем почему-то :)) Вот такой вот недеЦЦкий суп :)))




рецепт из журнала "Вкусно & полезно"

Состав

500 г моркови
2 луковицы
4 апельсина (заменила 100 мл апельсинового сока)
2 ст ложки сливочного масла
100 мл сливок
1 л куриного бульона ( или воды )
соль и перец по вкусу
зелень укропа

Приготовление

Лук и морковь очистить и нарезать




В кастрюле обжарить на сливочном масле морковь и лук




Залить горячим бульоном (или кипятком) и варить на медленном огне 30 минут. Сделать блендером пюре. Выжать сок из апельсинов и влить сок и сливки в пюре, довести до кипения, посолить и поперчить. Подавать с укропом и сухариками.

Приятного аппетита!
Tags: апельсин, морковь, первые блюда, суп-пюре
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments