Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Сырный супчик

Честно говоря, я этот рецепт и не думала размещать, хотя, это один из любимых наших "школьных супчиков" :) А, оказывается, моя Света такой суп и не готовит, о как ))) Так что по ее просьбе пишу. Буду рада, если сей незамысловатый рецепт пригодится кому-нибудь еще :)



 

Состав
 
на 2 литра воды (или куриного или овощного бульона):

2 плавленных сырка (потереть на терке)
1 морковка
3-4  картошки
1 маленькая луковичка
1 ст ложка растительного масла
1 болгарский перец (по желанию)
сухарики
петрушка

Приготовление

Овощи вымыть и почистить. Картошку и болгарский перец порезать кубиками, морковь потереть на терке, лук измельчить.
Воду (бульон) довести до кипения, опустить туда картошку и болгарский перец, варить минут 5. Параллельно сделать зажарку из лука и моркови, добавить ее в суп, затем понемногу добавлять сырки, постоянно помешивать, пока весь сыр не растворится. По вкусу посолить.
Подавать с петрушкой и сухариками.  Школьнику своему в такой суп я еще добавляю мелко порезанную сырокопченую колбасу, вкусно :)
Плавленные сырки можно заменить тертым сыром, например, чеддером.

Приятного аппетита!

Tags: повседневно, школьный супчик
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 34 comments