?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Слойки с яблоками

Тут все просто. Даже и не знаю, надо ли писать рецепт? :)))
Напишу. Может быть, кому и пригодится :)



Состав

бездрожжевое слоеное тесто - 0,5 кг
яблоки - 2-3 шт
горсть изюма
сахар - по вкусу
корица - по вкусу
миндаль - 2 ст ложки
1 яйцо

Приготовление

Разморозить тесто при комнатной температуре.
Яблоки вымыть, очистить от семян и при желании от кожуры, порезать кубиками



Добавить сахар, корицу, изюм ( я покупаю мягкий, поэтому не замачиваю его предварительно), а ккуратно перемешать.
Миндаль смолоть в кофемолке до состояния пудры :)
Тесто порезать на квадратики, которые потом раскатать. Выложить миндальную пудру на одну половинку, вот так :)



Сверху положить начинку из яблок и изюма.



Края смазать яйцом и сцепить :)))
Слойки смазать яйцом, выложить на противень и выпекать при 200С до зарумянивания (минут 20)



Некрасивые, но очень вкусные :)))

Приятного аппетита!

Comments

( 16 комментариев — Оставить комментарий )
melkaya_zaraza
4 окт, 2008 09:49 (UTC)
а вы прямо как знаете что у меня яблоки лежат и я не могу придумать что с ними сделать)))спасиииибо))
alevtinja
4 окт, 2008 19:51 (UTC)
Тася, ну вот не придумывай, что ты такой простой рецепт не знала? ))) просто приятное мне сделать хотела поди? ) своим комментом? ))
спасибо! мне приятно )
а слойки, и вправду, вкуснючие. население квартиры их смолотило на раз )
melkaya_zaraza
4 окт, 2008 19:57 (UTC)
я серьезно)))про слоеное тесто вспомнила тока когда это увидела)))рада что приятно кстати))и кулинар я типап начинающий)в глобальных масштабах конечно)у меня просто дома слоеное тесто не особо любят вот я про него и забыла)слойки обалденные получились,это да))даже не любители ели так,что в квартире тока хруст теста стоял))а собака так вообще чуть с ума не сошла пока выклянчивала кусочек)))
alevtinja
4 окт, 2008 20:03 (UTC)
так ты уже и приготовить успела? )))
оперативненько так )))
melkaya_zaraza
4 окт, 2008 20:09 (UTC)
ну вот смотри...я отписалась первый раз в 13.49))сейчас полночь))так что все нормально))в 5 часов уже хрустели)а за тестом сбегать и все порезать не так много времени отнимает)))
alevtinja
4 окт, 2008 20:11 (UTC)
в принципе, да ))) все логЫчно )
а мне муж сегодня мяско готовил. я только фоткала ) ляпота! )))
melkaya_zaraza
4 окт, 2008 20:13 (UTC)
класс))фоткать это хорошо)))ща выложу фотки яблочного пирога из яблок после слоек которые я естессно за хрустом не успела сфоткать))
alevtinja
4 окт, 2008 20:16 (UTC)
давай! )))
жаль, что не успела. я никогда не видела, как песики едят слойки )))
melkaya_zaraza
4 окт, 2008 20:17 (UTC)
нагло потрескивая зубами)))еще сфоткаю))
alevtinja
5 окт, 2008 09:10 (UTC)
с удовольствием посмотрю )))
irina_kursk
6 окт, 2008 06:20 (UTC)
Ой это такая вкуснятина, я обожаю яблоки в слойке!!! СУПЕР!!!
alevtinja
6 окт, 2008 06:57 (UTC)
спасибо, Ириш )
я тоже люблю выпечку с яблоками - корицей :)
dumen_l
27 янв, 2009 08:00 (UTC)
Слойки великолепные!
Это у вас некрасивые??? Видели бы вы мои!)))) У меня они очень сильно запеклись - для моей духовки 200 градусов многовато. В следующий раз выставлю 180.
Но очень вкусно))) Спасибо!
alevtinja
27 янв, 2009 08:20 (UTC)
спасибо!
да, очень много зависит от духовки...блин, второй рецепт и опять не так, как надо. мне даже и неловко уже как-то ))
dumen_l
27 янв, 2009 08:33 (UTC)
Неловко должно быть мне))
От мужа спасибо!
alevtinja
27 янв, 2009 08:36 (UTC)
Вам спасибо за доверие :)))
( 16 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

я
alevtinja
Семейный подряд на кухне :)

Latest Month

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com