Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Крем-паста из мягкого молодого сыра с помидорами и базиликом

Очень вкусная "намазка", всем рекомендую! ;))





Состав

1 свежий помидор
1 маленький зубок чеснока
2 ст.л. кедровых орешков
1 ст.л. оливкого масла
1/2 пучка базилика
4 высушенных на солнце помидора в масле
200 г мягкого сыра из цельного молока
Соль, перец




Приготовление

Помидор вымыть, снять с него кожицу, порезать на крупные кусочки. Чеснок почистить, порубить. На сковороде без масла обжарить кедровые орешки, отставить их в сторону. Добавить в сковороду маслу, 2- 3 минуты обжарить в нем помидор и чеснок.




Обжаренный помидор и чеснок пюрировать и охладить.
Базилик вымыть, обсушить. Листья мелко порезать. Высушенные помидоры промокнуть кухонным полотенцем, мелко порезать.




Все ингредиенты хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу




Подавать со свежим багетом.





Приятного аппетита!
Tags: базилик, закуски, пошаговые фото, сушеные помидоры, сыр
Subscribe

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…