Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Фарфалле с копченым лососем

Увидела у Эллы  elladkin  интересный рецепт и, как любитель пасты, не смогла пройти мимо .  Приготовила. Получилось очень вкусно :)
Спасибо  Элле за такой простой и вкусный рецепт :)




цитирую слова автора :)

Состав

200 гр. фарфалле
150 гр. свежих сливок /жирность значения не имеет/
80 гр. копченого лосося
20 гр. сливочного масла
50 гр. водки
мускатный орех
чёрный перец

Приготовление

Для этого соуса лучше всего подходят фарфалле. В крайнем случае, можно взять пенне.

Поставить воду на пасту. В это время приготовить соус.
Лосось порезать небольшими полосками.
В сковороду налить сливки, добавить масло и лосось. Дать соусу закипеть, затем посыпать мускатным орехом и чёрным перцем. В конце добавить водку, дать покипеть 3 минуты и выключить.
В сковороду с  соусом выложить  готовую аль денте  пасту, и прогреть всё вместе, нежно помешивая, около минуты.Соль можете добавить, если вам соус покажется не очень соленым.

оригинал http://elladkin.livejournal.com/109460.html

Приятного аппетита!
Tags: паста, просто и вкусно
Subscribe

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Безглютеновые фадж брауни

    Неожиданно (?) появился рецепт в этом журнале. Безглютеновые фадж брауни Брауни фадж (Fudgy) отличаются от классических тем, что они очень…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments