Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Куриный салат с малиной

интересный, легкий салат. и красиво смотрится, что немаловажно )
готовила Света




Состав

Куриное филе 250 гр
Салат
Малина свежая 100 гр
Масло растительное 4 ст.л
Масло сливочное 4 ст.л.
Куриный бульон 1/2 кубика
Уксус



Приготовление

Куриное филе вымыть, промокнуть полотенцем, порезать на кусочки, обжарить в подсолнечном масле + двух ст.л. сливочного, посолив и поперчив.


Салат хорошо вымыть, дать стечь, промокнуть бумажным полотенцем


Листья салата выложить на тарелку, сверху выложить курицу. В сковороду, в которой жарилась курица влить разведенный водой (прибл. 100 мл) куриный бульон и немного уксуса (по вкусу, я делала пару чайных ложек). Всю жидкость уварить до 1/3.


Снять соус с плиты, перелив в какую-нибудь емкость, добавить оставшееся сливочное масло, взбить



Украсить салат малиной, полить соусом.

Tags: курица, малина, салат
Subscribe

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment