Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Рыбные зразы с "зеленым маслом"

Сегодня, кажется, четверг? ))) Время рыбку съесть )





Состав

фарш из судака - 500 г
лук репчатый - 1 небольшая луковица
яйцо - 1 шт
масло сливочное - 100 г
зелень петрушки рубленая
зелень укропа рубленая
сухари панировочные
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
приправа для рыбы

Приготовление

Размягченное сливочное масло смешать с рубленной зеленью и поставить на 10 минут в морозилку (чтоб застыло)




Лук измельчить в блендере; добавить в рыбный фарш: лук, яйцо и молотые сухари (немножко, только чтоб из фарша можно было лепить котлетки), посолить, поперчить и добавить специи для рыбы.
Из приготовленного фарша сделать лепешку, на середину которой положить "зеленое масло", края соединить, сформировать зразы и запанировать их в молотых сухарях. Пожарить с двух сторон, сложить в посудку для микроволновки, налить пару-тройку ложек кипятка и протушить на средней мощности в микроволновке 5 минут.

Приятного аппетита!
Tags: блюда из рыбы
Subscribe

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments