Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Жаркое в "рукаве"

Сегодня решила разместить уже полюбившийся многим рецепт.  Почему его оценили? Да потому что без особых хлопот ( что лично для меня важно))) мы получаем вкуснейшую говядину, сочную, ароматную... ммм! )
Готовила совсем недавно снова, поэтому пересняла. Мне кажется, что новые фото лучше отображают достоинства этого блюда )))





Состав

говядина  -  1-1,2 кг
картофель  - 8- 10 шт. среднего размера
2 крупные луковицы
сок половины лимона
морковь - 1 шт
стручковая фасоль - 200 г (факультативно)
1-2 зубчика чеснока
соль, перец
несколько листочков базилика
укроп
оливковое масло - 2 ст ложки


и рукав для запекания

Приготовление

Мясо вымыть и порезать  не крупно. Лук очистить и порезать полукольцами. Перемешать мясо с луком, полить соком лимона,  посолить, поперчить и оставить в сторону



Тем временем подготовить овощи. Картофель очистить и порезать крупно (средние картофелины на 6 частей),  морковь очистить и порезать колечками. Фасоль (можно без нее, просто у меня была в холодильнике, вот я и использовала) вымыть, обрезать кончики и разрезрать пополам. Чеснок и базилик измельчить.



Соединить овощи и зелень с мясом, перемешать. Посолить и поперчить (можно добавить специи для мяса)



Аккуратно переложить все в рукав (пакет) для запекания, добавить оливковое масло.  Скрепить пакет, вверху сделать дырочки для выхода пара (зубочисткой)



Поставить в разогретую до 200С духовку и запекать 1,5 - 2 часа (в зависимости от мяса)

Перед подачей посыпать укропом или петрушкой



Приятного аппетита!
Tags: блюда из мяса, говядина, пошаговые фото, просто и вкусно, рукав для запекания
Subscribe

  • Только для любителей животных

    Добавила юзерпик. Как вам? :) Как я поняла из вчерашнего опроса, счастливых обладателей домашней живности у нас тут есть. Вы, наверное,…

  • Instagram

    Всем привет! Соскучились? ( с надеждой) Я не пропала. Просто как-то нет времени на полноценные посты в ЖЖ (но я все найду и исправлюсь, ага), а вот…

  • Фотки

    Всем привет! Пока о еде мне писать не очень хочется, но я все равно тут. Обожаемая мной красавица Натали предлагает поучаствовать в каком-то…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • Только для любителей животных

    Добавила юзерпик. Как вам? :) Как я поняла из вчерашнего опроса, счастливых обладателей домашней живности у нас тут есть. Вы, наверное,…

  • Instagram

    Всем привет! Соскучились? ( с надеждой) Я не пропала. Просто как-то нет времени на полноценные посты в ЖЖ (но я все найду и исправлюсь, ага), а вот…

  • Фотки

    Всем привет! Пока о еде мне писать не очень хочется, но я все равно тут. Обожаемая мной красавица Натали предлагает поучаствовать в каком-то…