Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Жаркое в "рукаве"

Сегодня решила разместить уже полюбившийся многим рецепт.  Почему его оценили? Да потому что без особых хлопот ( что лично для меня важно))) мы получаем вкуснейшую говядину, сочную, ароматную... ммм! )
Готовила совсем недавно снова, поэтому пересняла. Мне кажется, что новые фото лучше отображают достоинства этого блюда )))





Состав

говядина  -  1-1,2 кг
картофель  - 8- 10 шт. среднего размера
2 крупные луковицы
сок половины лимона
морковь - 1 шт
стручковая фасоль - 200 г (факультативно)
1-2 зубчика чеснока
соль, перец
несколько листочков базилика
укроп
оливковое масло - 2 ст ложки


и рукав для запекания

Приготовление

Мясо вымыть и порезать  не крупно. Лук очистить и порезать полукольцами. Перемешать мясо с луком, полить соком лимона,  посолить, поперчить и оставить в сторону



Тем временем подготовить овощи. Картофель очистить и порезать крупно (средние картофелины на 6 частей),  морковь очистить и порезать колечками. Фасоль (можно без нее, просто у меня была в холодильнике, вот я и использовала) вымыть, обрезать кончики и разрезрать пополам. Чеснок и базилик измельчить.



Соединить овощи и зелень с мясом, перемешать. Посолить и поперчить (можно добавить специи для мяса)



Аккуратно переложить все в рукав (пакет) для запекания, добавить оливковое масло.  Скрепить пакет, вверху сделать дырочки для выхода пара (зубочисткой)



Поставить в разогретую до 200С духовку и запекать 1,5 - 2 часа (в зависимости от мяса)

Перед подачей посыпать укропом или петрушкой



Приятного аппетита!
Tags: блюда из мяса, говядина, пошаговые фото, просто и вкусно, рукав для запекания
Subscribe

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • И не очень диетично

    Про курицу помню, напишу позже, а сегодня решила разместить рецепт, который уже печатала чуть палец не стерла для моих…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • И не очень диетично

    Про курицу помню, напишу позже, а сегодня решила разместить рецепт, который уже печатала чуть палец не стерла для моих…