Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

"Пьяные" куриные ножки в кунжуте

В принципе, ничего сложного и необычного. Один из тысячи вариантов запекания  куриных ножек ))



Состав

куриные ножки - 6 шт
кунжутные семечки

для маринада:
красное сухое вино - 1/2 стакана
соевый соус - 2 ст ложки
мед - 1 ст ложка
чеснок - 3 зубчика
имбирь - 20 г
молотый жгучий перец - 1/2 ч ложки
соль
черный перец
раст. масло - 1 ст ложка

Приготовление

Сделать маринад.  Для этого в глубокой посудке смешать все ингридиенты, чеснок пропустить через пресс, корень имбиря натереть. Посолить, поперчить и все перемешать. Куриные ножки оставить мариноваться час-полтора, время от времени переворачивая и поливая маринадом.
Затем ножки обвалять в кунжутных семечках и переложить в форму для запекания. Полить маринадом. Запекать при температуре 170 градусов около часа. За пять минут до готовности духовку переключить в положение "гриль" для получения золотистой корочки




Приятного аппетита!
Tags: курица, повседневно, просто и вкусно
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments