Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Ты-ква

Оставалась у меня половины тыквы, лежала в холодильнике, лежала. Я не выдержала и решила из нее сегодня чего-нибудь сделать. Порезала мякоть кубиками, сложила в кастрюльку, залила молоком, добавила мед и корицу и на медленном огне потомила, пока тыква не разомлела, добавила немного масла)). В другой кастрюльке отварила молочный рис (30 минут - проще обычный рис, конечно, но молочный получается вязкий и такой вкусный!). Желтки двух яиц перетерла с сахаром, смешала с тыквой и рисовой кашей, добавила муки (на глаз), пекарский порошок, сахар и еще немного корицы (люблю я ее). Белки взбила в пену и аккуратно ввела в тесто. Форму смазала маслом, присыпала мукой, выложила тесто, оно было по консистенции не сильно густым, но и не жидким. Поставила запекаться. Чуть больше часа запекала.... Вы спросите: а где фото? И каков результат? Отвечу: фотографии нет, ибо результат превзошел все ожидания и уже покоится в желудках))) Очень вкусно получилось. Если у кого в холодильнике грустит тыква, можно вот так нехитро ее оприходовать!))
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments