Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Курица!

Всем привет!
Сегодня курица. Очень диетическая.
В англоязычных блогах, книгах и на сайтах ее обычно обзывают Poached Chicken. А как лучше назвать по-русски? Подскажите, знающие люди!

59/100.  Пошированные куриные грудки.

Poached Chicken

Состав

 на 2 порции

1 куриная грудка
2 ст.л. лимонного сока
сушеные травы (розмарин, тимьян, орегано, петрушка)
немного паприки (по желанию)
соль
перец

пищевая пленка для СВЧ-печей

Приготовление

Порезать куриную грудку на полосочки, диаметром от 5 до 8 см.
В небольшой миске соединить лимонный сок, травы, соль и перец. Положить в миску грудки, перемешать, чтобы маринад покрывал равномерно.
Тем временем поставить подходящего размера кастрюлю с водой на огонь.
Обмотать каждую полосочку курицы пищевой пленкой (см. фото), края пленки завязать.


Poached Chicken1
Воду в кастрюле довести до кипения, выключить* и опустить наши "колбаски" в кастрюлю. Накрыть крышкой. Завести таймер на 15 минут, в течении этого времени крышку не открывать!
Через 15 минут достать нашу курицу, пленку снять, порезать "колбаски" как вам нравится и ...собственно можно уже обедать.
Нежнейшая, не побоюсь этого слова, курица с каким-нить овощным салатиком - то, что нужно худеющей и не только девушке. В смысле, худеющей не только девушке, а и мущине можно тоже. Да.

*UPD: у меня плита газовая, т.е. при выключении огня, кипение прекращается. Если у вас плита электрическая, переставьте кастрюлю на холодную конфорку, но крышку все равно не открывайте!

Подсобить с переводом названия не забыли? Очень жду.

А на сегодня это все.
Хорошего вам аппетита и солнечного настроения!
Увидимся тут или тут!
Tags: 100 рецептов, курица
Subscribe

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…