Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Для Даны ;)

Раз пообещала написать рецепт для Богдаши, напишу сразу, а то потом мне будет лень. Или забуду. Я себя знаю, увы.
Кекс этот я испекла только вчера. Вообще не собиралась что-то печь, яиц дома не было, теперь есть, домашние! (спасибо Даниной маме). Так вот, печь я ничего не собиралась, оно само собой как-то получилось. Так что, друзья, если вдруг у кого закончились яйца, не проходите мимо этого рецепта. Очень вкусный кекс получается. Все хвалили. Да.

41/100. Кекс с финиками (без яиц)

date cake



Состав

150 г сл. масла
200 мл молока
200 мл йогурта (или сметаны)*
150 г сахара
300 г муки
4 ч.л. разрыхлителя
цедра лимона по вкусу**
порезанные сушеные финики по вкусу
сахарная пудра (по желанию)

*я готовила со сметаной
** не добавляла

Приготовление

Духовку разогреть до 170С.
Кольцевую форму смазать маслом и присыпать мукой.

Растопить масло, остудить.
В  миске соединить растопленное масло, молоко, йогурт, сахар и цедру.
Просеять муку и пекарский порошок в большую миску.
Влить в муку жидкую смесь. Тщательно перемешать, добавить порезанные финики.
Переложить тесто в подготовленную форму.
Выпекать 40-50 минут. Проверить готовность при помощи зубочистки. Если кекс не пропекся, выпекать еще 10 минут.
Вынуть из духовки, дать остыть 20 минут.
Вынуть из формы и охладить.
По желанию посыпать сахарной пудрой или полить лимонной глазурью.

Как видишь, все просто и легко, моя красавица :* И финики класть необязательно, можно чернослив, можно шоколадные капли, а можно вообще безо всего, как было в оригинале.

Приятного чаепития и хорошего настроения.
Увидимся.



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: 100 рецептов, кекс, сладкая выпечка
Subscribe

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Густой суп-похлебка с говяжьим фаршем и капустой

    Давно не писала рецепты, еле вспомнила, как оно делается. Но этот суп получился настолько интересным, что я решила записать, как и из чего…

  • Психанула

    И сварила суп. А потом еще раз психанула и . .. сфотографировала его. А потом еще раз психанула и написала рецепт. Он ЗДЕСЬ А обзор новой…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Густой суп-похлебка с говяжьим фаршем и капустой

    Давно не писала рецепты, еле вспомнила, как оно делается. Но этот суп получился настолько интересным, что я решила записать, как и из чего…

  • Психанула

    И сварила суп. А потом еще раз психанула и . .. сфотографировала его. А потом еще раз психанула и написала рецепт. Он ЗДЕСЬ А обзор новой…