Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Очередная идея для завтрака

Как я уже говорила, к нам внезапно пришла весна с теплой погодой. Готовить мне стало лень, но все же я решила поддержать Машу и специально для недели грузинской кухни в сообществе provocook нажарила вот таких вот лепешек.
Рецепт из был взят из журнала "Коллекция рецептов", не могу утверждать, что эти мчади действительно правильные или неправильные. Думаю, друзья из Грузии (Олька, привет!) поправят ежели чего не так.

28/100. Мчади.

мчади



Состав

кукурузная мука грубого помола - 2 стакана
молоко- 0,5 стакана
вода - 0,5 стакана *
сахар - 0,5 ч. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
масло подсолнечное
соль -по вкусу **

* воды мне понадобилось чуть больше, наверное, это от муки зависит
** чуть-чуть сыпанула хмели-сунели

Приготовление

Муку всыпать в миску. Молоко смешать с 0,5 стакана воды, подогреть до 40°C и влить в миску с мукой. Добавить размягченное сливочное масло, 0,5 ч. л. сахара и щепотку соли. Замесить слегка влажное тесто.
Мокрыми руками сформовать из теста небольшие лепешки.
Разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить лепешки с двух сторон, по 4 мин., до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, дать впитаться лишнему жиру и подать горячими.

Сами по себе мчади немного безвкусные. Вкусно с мягким сыром.
С чем их вообще едят, научите?

Приятного аппетита и хороших выходных!
С праздником!

счетчик посещений
Tags: 100 рецептов, завтрак
Subscribe

  • Без натюрмортиков

    Привет! Открыла вчера вечером (и сегодня утром) френд-ленту и припухла. Вся в каких-то "композициях", жесть! Ээээ...никого не хочу обидеть,…

  • Не все коту масленица...

    бывает и Великий пост. Да. В помощь постящимся напоминаю про наш тег постное блюдо. Смело жмите на него и будет вам щасте, там у нас много чего…

  • Продолжаю

    наш (я все еще надеюсь на помощь семьи) проект "100 рецептов". Этот суп - настоящая находка. Честно говоря, я какое-то время раздумывала,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 44 comments

  • Без натюрмортиков

    Привет! Открыла вчера вечером (и сегодня утром) френд-ленту и припухла. Вся в каких-то "композициях", жесть! Ээээ...никого не хочу обидеть,…

  • Не все коту масленица...

    бывает и Великий пост. Да. В помощь постящимся напоминаю про наш тег постное блюдо. Смело жмите на него и будет вам щасте, там у нас много чего…

  • Продолжаю

    наш (я все еще надеюсь на помощь семьи) проект "100 рецептов". Этот суп - настоящая находка. Честно говоря, я какое-то время раздумывала,…