Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Быстро-ужин


Люблю я такие рецепты. Вроде бы и затрат особо никаких, а ведь - вкусно! И быстро. Прекрасно, в общем.
Обязательно приготовьте эти макарошки. Не пожалеете, гарантирую!

Спагетти с луком, беконом и пармезаном



Состав

на 4 порции

230 г бекона, порезать на тонкие полоски
2 небольшие луковицы, измельчить *
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
1/8 ч.л. сушеных хлопьев чили
1 ч.л. соли
350 г спагетти
1/2 чашки тертого пармезана + немного для подачи
2 ст.л. измельченных свежих листьев петрушки
1,2 ч.л. свежемолотого черного перца

* так получилось, что вместо обычного лука, я использовала красный, 1 большую луковицу. случайно. неожиданно он сюда вписался замечательно. возьмите на заметку!

Приготовление

Поставить воду для спагетти.

В сотейнике обжарить бекон, когда из него выделится достаточное количество жира, добавить в сотейник лук, сушеный тимьян и хлопья чили, слегка посолить (если нужно). На медленном огне, постоянно помешивая, обжаривать лук и бекон примерно 10 минут. Выключить огонь.

Сварить спагетти, согласно инструкции на упаковке. Сохранить 1 чашку воды, в которой варилась паста.
Спагетти откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
В сотейник с луком и беконом добавить спагетти, пармезан, петрушку и 3/4 чашки воды, в которой варилась паста. Перемешать. Если нужно, добавить оставшуюся воду. Приправить по вкусу солью и перцем. Подавать, посыпав пармезаном.

по мотивам рецепта с www.cooking.com

Приятного аппетита и хорошего дня!

Кстати, что-то тут у нас в ЖЖ искала и обнаружила, что к некоторым рецептам нет фоток. Восстановила. Если обнаружите такие чудеса, мявкните, ок? Я поставлю )
Tags: бекон, пармезан, паста, просто и вкусно
Subscribe

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 51 comments

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…