Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Незатейливо отужинать

захотелось мне сегодня. Калорийно и вкусно. Самое то в холодную погоду.

А какие "зимние" блюдА у вас в почете? Делитесь!

Курица с грибами в сливочном соусе




Состав

курица, порезанная на порционные куски (или просто голени, бедра, что вы любите) - около 1 кг
шампиньоны - 500-600 г, порезать пластинками, мелкие - на 4 части
1 луковица, нашинковать
400 мл сливок жирностью 20% (ну а че мелочиться? )
соль, перец

Приготовление

В сотейнике обжарить куски курицы до золотистого цвета, переложить в тарелку, сохранить теплыми.
В этом же сотейнике обжарить лук, 1-2 минуты, затем добавить грибы, готовить минут 10. Влить сливки, дать закипеть, вернуть курицу в сотейник, накрыть его крышкой, и на медленном огне потушить до готовности (минут 30-40 ). В конце посолить- поперчить.
Подавать с белым хлебом, ну или с гарниром каким, если пожелаете.

Приятного аппетита!

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: курица, сливки, шампиньоны
Subscribe

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • У кого там зима-холода?

    Я знаю, что вас согреет! Конечно же, вкуснейший острый суп. Самое то зимой. Как-то я уже показывала суп с курицей и кукурузой, этот на него чем-то…

  • Курица!

    Всем привет! Сегодня курица. Очень диетическая. В англоязычных блогах, книгах и на сайтах ее обычно обзывают Poached Chicken. А как лучше назвать…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • У кого там зима-холода?

    Я знаю, что вас согреет! Конечно же, вкуснейший острый суп. Самое то зимой. Как-то я уже показывала суп с курицей и кукурузой, этот на него чем-то…

  • Курица!

    Всем привет! Сегодня курица. Очень диетическая. В англоязычных блогах, книгах и на сайтах ее обычно обзывают Poached Chicken. А как лучше назвать…