Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Острые куриные ножки

Для любителей острых ощущений )))




Состав

12 куриных ножек
1 л куриного бульона
Имбирь свежий, приблизительно 3 см кусочек (я брала молотый)
2 зубчика чеснока
4 ст л кетчупа
3 ст л сливового пюре (консервированное)
1 ст л Aceto balsamico – уксус
3 ст л соевого соуса
3 ст л растительного масла
Специи для курицы
1/2 ч.л. молотого чили
Соль, перец


Приготовление

Куриные ножки помыть холодной водой. Бульон закипятить в кастрюле, ножки положить в бульон и при слабом огне варить 25 минут. ( я живу в Германии, насколько я помню русские куриные ножки готовятся гораздо быстрее, обратите на это внимание ) Достать ножки и немного остудить.



Пока ножки варятся имбирь и чеснок почистить. Чеснок пропустить через пресс, имбирь мелко порезать. Смешать чеснок и имбирь с кетчупом, сливовым пюре, ускусом, соевым соусом и маслом, добавить специи, порошок чили, соль и перец.



Разогреть гриль в духовке. Куриные ножки намазать маринадом и выложить на застеленный фольгой противень. Запекать 8 – 10 минут на верхнем уровне под грилем, до образования запеченной маринадной корочки, 2-3 раза перевернуть.



Приятного аппетита!
Tags: курица, пошаговые фото
Subscribe

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Психанула

    И сварила суп. А потом еще раз психанула и . .. сфотографировала его. А потом еще раз психанула и написала рецепт. Он ЗДЕСЬ А обзор новой…

  • У кого там зима-холода?

    Я знаю, что вас согреет! Конечно же, вкуснейший острый суп. Самое то зимой. Как-то я уже показывала суп с курицей и кукурузой, этот на него чем-то…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments