Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Не новое, а заново

Всем привет!
Во-первых, огромное спасибо всем, кто отметился в предыдущем посте. Никогда у нас такого не было, чтобы аж шесть (!!!) страниц комментариев! Сказать, что это приятно - не сказать ничего.

Оказывается, многие из вас отдают предпочтение нашим рецептам с курицей. Кое-кто так и писал "приготовила все ваше из курицы", о как! Что ж, получите очередную вкусную курицу. Несмотря на то, что Света размещала подобный рецепт,  я все же решила дать и такой вот вариант, для любителей ножек, ага ;)

Куриные голени, запеченные с сыром и горчицей




Состав

на 4 порции

1 стакан натурального греческого йогурта (можно заменить густой некислой сметаной)
60 г тертого пармезана
1/4 ст. хлебных крошек (сухарей)
1 ст.л. Дижонской горчицы (у меня не было Дижонской, заменила зерновой)
1/2 стакана  порезанных листьев петрушки
8 куриных голеней

Приготовление

Разогреть духовку до 200°C. Застелить противень (или большую форму для запекания) бумагой для выпечки.
Соединить йогурт, пармезан, хлебные крошки, горчицу и петрушку в большой миске. Приправить солью и перцем. Обмакнуть каждый кусок курицы в эту смесь и выложить на противень. (Обратите внимание! На противень голени нужно выкладывать на некотором расстоянии друг от друга, тогда они получатся зажаренные со всех сторон, а не только сверху, как у вашей покорной слуги, решившей запихнуть все голени в маленькую форму лишь потому, что она была с крышкой, т.б. можно сэкономить на фольге :) ) Накрыть фольгой и запекать 20 минут. Затем фольгу снять и запекать еще 20 - 25 минут до золотистого цвета.

рецепт из журнала Super Food Ideas


Приятного аппетита и хорошей недели!

У меня неделя началась плачевно. С ужасом жду детку из школы. С какой-то бешеной радости решила постирать его любимый кардиган на "деликатном" режиме вместо "ручного". Мда ..
Tags: горчица, курица, пармезан, просто и вкусно
Subscribe

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Спагетти в сливочном томатно-тхинном соусе

    Внезапно рецепт! Да, я их ещё пишу изредка в своем блоге. Но и сюда поставлю, вдруг пропустили? Предлагаю вашему вниманию веганскую пасту без…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…