Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Кускус с копченой форелью и фетой

Как-то меня много с рецептами  на этой неделе, да?
Это последний, обещаю.

Для очередного раунда в сообществе [info]gotovim_vmeste  приготовила.  Получилось очень вкусно.  И быстро, что немаловажно!
В общем, рекомендую!



Состав

  на 4 порции

300 г копченой форели (или семги), порезать на небольшие кусочки
1,5  ст. кускуса
200 г феты, покрошить
горсть порезанных листьев укропа (часть оставить для подачи)
немного листьев петрушки (часть оставить для подачи)
черный перец по вкусу
чесночная соль по вкусу
оливковое масло
свежие огурцы, порезанные (для подачи)

Приготовление

1. Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке (обычно 1 стакан кускуса нужно залить 1,5 стаканами кипятка, накрыть крышкой, подождать 5 минут, а затем перемешать его вилкой).
2. Переложите кускус в большую миску, добавьте немного оливкового масла, чесночной соли и перца.
3. К кускусу добавьте копченую форель (семгу), фету, укроп и петрушку. Перемешайте.
4. Разложите по тарелкам, посыпав укропом, петрушкой и фетой.

Подавать со свежими огурцами. Можно огурцы порезать мелко и добавить к кускусу, перемешать.

Приятного аппетита и хорошего отдыха!
Tags: кускус, просто и вкусно, фета
Subscribe

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Безглютеновые фадж брауни

    Неожиданно (?) появился рецепт в этом журнале. Безглютеновые фадж брауни Брауни фадж (Fudgy) отличаются от классических тем, что они очень…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

  • Постные слойки с маком

    Очень простой, но вкусный десерт. Единственная сложность - немного придется повозиться с начинкой, но вся эта возня окупится сторицей - слойки…

  • Безглютеновые фадж брауни

    Неожиданно (?) появился рецепт в этом журнале. Безглютеновые фадж брауни Брауни фадж (Fudgy) отличаются от классических тем, что они очень…

  • Слойки с тофу и зеленью

    Это очень простой постный рецепт, справится с приготовлением этих пирожочков любой, даже "кулинарно не одаренный" человек. Все, что вам…