Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Categories:

Никина курица с фасолью

Вот такой вот ответ Алиной курице с апельсинами. Ага.

А рецепт нашла в книге Ники (надо говорить, в какой? :) ), которая мне очень нравится. Книга, в смысле. Ну а Нику я люблю. Да.
Ника, спасибо большое за этот и другие рецепты из твоей книги, блога и вообще спасибо за все! )))



Крупной фасоли у нас не нашла почему-то. Готовила из того, что было. Получилось очень вкусно.  Для уютного семейного ужина или обеда - самое то. Рекомендую всем!

Состав

на 6 порций

курица (или любимые ее части) - около 1 кг
2 банки  консервированной белой фасоли по 400 г, жидкость слить.
0,5 кг помидоров, очистить и порезать кубиками
несколько веточек тимьяна ( или 1 ч.л. сушеного)
1 луковица, измельчить
2-3 зубчика чеснока, измельчить
оливковое масло
соль, перец

Приготовление


Курицу порубить на порционные куски.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу до румяной корочки. Выложить на тарелку, сохранить теплой. В этой же сковороде обжарить лук до мягкости, добавить чеснок, тимьян, помидоры и немного горячей воды, перемешать. Вернуть в сковороду курицу, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20-25. Посолить, поперчить. Добавить фасоль, накрыть крышкой и потушить еще минут 10-15.
Подавать, посыпав зеленью петрушки.

Вкусно с белым хлебом.

Приятного аппетита и хорошего настроения!





Tags: курица, просто и вкусно, фасоль, френды
Subscribe

  • И не очень диетично

    Про курицу помню, напишу позже, а сегодня решила разместить рецепт, который уже печатала чуть палец не стерла для моих…

  • Диетично?

    Хотела написать другой рецепт. Очень вкусной и диетической курочки. А потом вдруг вспомнила, что сегодня же праздник снова, новый год, старый, ага.…

  • С наступающим!

    Дорогие наши друзья, читатели, почитатели и просто смотрители картинок! Официально заявляю, что в наступающем году мы как жрали, так и

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

  • И не очень диетично

    Про курицу помню, напишу позже, а сегодня решила разместить рецепт, который уже печатала чуть палец не стерла для моих…

  • Диетично?

    Хотела написать другой рецепт. Очень вкусной и диетической курочки. А потом вдруг вспомнила, что сегодня же праздник снова, новый год, старый, ага.…

  • С наступающим!

    Дорогие наши друзья, читатели, почитатели и просто смотрители картинок! Официально заявляю, что в наступающем году мы как жрали, так и