Семейный подряд на кухне :) (alevtinja) wrote,
Семейный подряд на кухне :)
alevtinja

Category:

Кофейное печенье

Для очередного раунда в [info]gotovim_vmeste   испекла вот это печенье. Хотела приготовить кое-что еще, но посмотрела на себя в зеркало вняла здравому смыслу и передумала. Да.

Так что пока могу угостить вас только этими вкусными, рассыпчатыми печенюшками с легким кофейным ароматом.
Если хотите, чтобы вкус кофе был слышен отчетливее, положите в тесто пару чайных ложек хорошего растворимого кофе.



Итак, для начала сварим крепкий кофе. Ну или такой, какой вы любите.




Выпьем, не спеша (не забудьте немного оставить!). Помечтаем. Ну а теперь приступим...

Состав
примерно на 20 шт.

170г муки + 1 ч.л. пекарского порошка
55г мягкого сливочного масла
65г сахарной пудры
1 яйцо
4 чайные ложки готового кофе (или 2 ч.л. растворимого (порошка))

Приготовление

Смешать яйцо с сахаром, маслом и кофе. Все взбить до получения гладкой массы. Добавить муку и вымесить тесто. Тесто будет немного липким. Переложить его в кондитерский мешок. На противень, застеленный пекарской бумагой, отсадить печенья любой формы. Можно даже выкладывать тесто ложкой.  Выпекать при температуре 170-180 ° в предварительно разогретой духовке около 12  минут или до золотисто-коричневого цвета. Остудить на решетке.

И можно снова варить кофе :)



Приятного аппетита и хорошей погоды!

Кстати, о погоде. Признавайтесь, кто прячет весну и к нам не пускает?!
Надоел холод и дождь...
Tags: печенье, сладкая выпечка
Subscribe

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Густой суп-похлебка с говяжьим фаршем и капустой

    Давно не писала рецепты, еле вспомнила, как оно делается. Но этот суп получился настолько интересным, что я решила записать, как и из чего…

  • Психанула

    И сварила суп. А потом еще раз психанула и . .. сфотографировала его. А потом еще раз психанула и написала рецепт. Он ЗДЕСЬ А обзор новой…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments

  • Куриный суп с орзо и лимоном

    Этот густой суп с овощами и пастой орзо, изюминкой которого является добавленный при подаче лимонный сок, - настоящее чудо! Он очень вкусный и,…

  • Густой суп-похлебка с говяжьим фаршем и капустой

    Давно не писала рецепты, еле вспомнила, как оно делается. Но этот суп получился настолько интересным, что я решила записать, как и из чего…

  • Психанула

    И сварила суп. А потом еще раз психанула и . .. сфотографировала его. А потом еще раз психанула и написала рецепт. Он ЗДЕСЬ А обзор новой…