![[info]](https://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
gotovim_vmeste испекла вот это печенье. Хотела приготовить кое-что еще, но Так что пока могу угостить вас только этими вкусными, рассыпчатыми печенюшками с легким кофейным ароматом.
Если хотите, чтобы вкус кофе был слышен отчетливее, положите в тесто пару чайных ложек хорошего растворимого кофе.
Итак, для начала сварим крепкий кофе. Ну или такой, какой вы любите.
Выпьем, не спеша (не забудьте немного оставить!). Помечтаем. Ну а теперь приступим...
Состав
примерно на 20 шт.
170г муки + 1 ч.л. пекарского порошка
55г мягкого сливочного масла
65г сахарной пудры
1 яйцо
4 чайные ложки готового кофе (или 2 ч.л. растворимого (порошка))
Приготовление
Смешать яйцо с сахаром, маслом и кофе. Все взбить до получения гладкой массы. Добавить муку и вымесить тесто. Тесто будет немного липким. Переложить его в кондитерский мешок. На противень, застеленный пекарской бумагой, отсадить печенья любой формы. Можно даже выкладывать тесто ложкой. Выпекать при температуре 170-180 ° в предварительно разогретой духовке около 12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Остудить на решетке.
И можно снова варить кофе :)
Приятного аппетита и хорошей погоды!
Кстати, о погоде. Признавайтесь, кто прячет весну и к нам не пускает?!
Надоел холод и дождь...
